sexta-feira, 15 de junho de 2012

panquecas

Hoje eu não vou falar de cupcakes. Hoje eu vou falar de uma coisa que eu também adoro e pelo que percebi, todos gostam! Tô falando daquelas panquecas que a gente vê nos filmes americanos, empilhadas, cobertas com xarope doce e manteiga. É bom demais! No café da manhã, fica perfeita acompanhada de café, sucos ou no lanche da tarde com milk shake, então! Nem me fale!

Essa receita, tem muitos anos. Meu irmão, quando foi fazer intercâmbio nos Estados Unidos, trouxe na bagagem junto com uma maquininha que fazia as tais panquecas e do outro lado fazia waffles. Isso tem mais de 30 anos! afff!!! aqui no Brasil, essas maquininhas não existiam! Imagine o sucesso que foi! Era panqueca e waffles todo dia!

Mas hoje em dia, todo mundo tem um grill (tem que ser lisinho!). E é só deixar ele bem quente e pingar a receita fácil, fácil que vou ensinar. E vamos lá! Panquecas douradinhas pro café da manhã!

Ingredientes:
2 xícaras de farinha
2 colheres de sobremesa de fermento em pó
3 ovos
3 colheres de sopa de açúcar
1/2 copo de óleo
1 copo e 1/2 de leite
gotas de essência de baunilha (eu não uso)

Modo de fazer:
bata no liquidificador os ovos com o óleo até formar um creme. Acrescente o açúcar, a farinha, o fermento e vá colocando o leite para a massa bater com maior facilidade. Acrescente o leite aos poucos até a massa ficar bem cremosa. As vezes não é necessário usar todo o leite.
Atenção: o grill tem que estar bem quente, se não, a massa gruda!
Coloque a massa em uma jarrinha para ficar mais fácil de pingar no grill.
Com uma espátula, vire a panqueca quando estiver dourada para dourar do outro lado.

Dá mais ou menos 15 panquequinha. Enjoy!

é de dar água na boca!

segunda-feira, 4 de junho de 2012

festa de criança

Tenho feito muitos cupcakes para festas infantis. Eles enfeitam a mesa e as crianças adoram cupcake!

Uma coisa que adoro fazer para enfeitar os cupcakes são os "pins", aquelas bandeirinhas que ficam espetadas nos cupcakes. Faço questão de pesquisar o tema da festa e ir buscar alguma imagem do tema. Depois, imprimo em etiquetas auto adesivas e colo frente e verso nos palitinhos. Aí é só espetar e enfeitar a festa!

Nas lojas especializadas, você encontra alguns prontos, mas normalmente são importados e custam muuuuito caro! Gosto mesmo é de fazer alguma coisa bem personalizada como os das fotos abaixo.

Batman

Batman
Balões coloridos

Primeira comunhão

Piratas (esses foram comprados prontos, mas vale a idéia)